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2019年01月08日

秘密兵器☆

1月5日の夕食.。.:*☆

最近 食べ過ぎが続いているので


もう!!


何も食べないことにしました━(๑و•̀ω•́)و━!!!



と、いうわけには いきませんよね~!!((;^_^A(笑)




こんな時のための



秘密兵器があります!




初売りで買った コレ!!.。.:*☆






大根でラーメン風に作ってみました(﹡ˆˆ﹡)





スープには、エリンギと椎茸の煮汁に





ラーメンのスープで 味付けしました。



見た目は ラーメンですが?!





やっぱり大根です!(*≧∀≦*)




あとは





冷しゃぶ
きばそ
おにぎり(新年のご挨拶でのいただいた たらこin)
阿波尾鶏の燻製(クリスマスに購入)



ようやくおせちの余り物を脱出してからの~

余り物!でした((๑´ч`)و(笑)





きばそ!を茹でる時は、沸騰させてはいけないんだそうです!( 'o' )!!!



調理済みのものは 粘りがあって 美味しいけど、自分で茹でると 状態が違ってイマイチだ~(・・;)

って思っていたんです!


いいお勉強になりました!d(⌒ー⌒)



しかし

おにぎり 作りすぎか~(--;)(笑)



  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年12月08日

プレ年越しそば☆

12月6日の夕食.。.:*☆




豚ロース、キャベツ蒸し☆香味ソースで
きんぴらごぼう
めかぶ、山芋、なめこ蕎麦 でした.。.:*☆

ザク切り キャベツに豚ロースをのせて蒸すと




肉のうま味で?!キャベツも美味しくなるような気がします♪( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡

大根おろしを たっぷりのせて いただきました(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)





蕎麦は、ドンキで買った 安~~い乾麺です♪( *´﹀`* )



乾麺って 手間ひまかかっているのに、安くて!美味しくて!保存がきくので 助かります~♪*(^o^)/*


今回で 食べ切ったので また 買わなきゃ~☆

ウチは 年越しそばも 乾麺を準備するんです♪


お腹いつぱいで 食べない確率が多いので

こういうの 便利ですよね( '∇^*)^☆

年末用は、ちょっと 高級なのにしようかな?**(ू•ω•ू❁)**





  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年10月25日

鮭白子とサザエ 事件☆

日曜日は、鮭の白子とサザエを買いました~(*^O^*)♪









白子は下処理して、翌日ササッと加熱しよ♪(๑^ ^๑)


サザエは、煮付けておいたので、翌日 皿に盛るだけ!(๑^ ^๑)



月曜の夕食は、簡単だ~♪(b`>▽<´)-b☆゛





と、思っていたら…





事件発生!!





夫の体調が優れないらしく、お粥とおかずを少~しだけ…食べて 寝てしまった! Σ\(OωOlll)マジかっ☆



更に 追い討ちをかけるように





娘から LINEで「友達とラーメン食べてくるから、夕食いらない!」





( ̄□( ̄□( ̄□ ̄;)!!ガーンガーンガーン………








マジか~~☆?!ミ(ノ_ _)ノ=3 !!





そんな10月22日の夕食.。.:*☆





茄子の煮浸し
めかぶ
筑前煮
コーンサラダ
白子のムニエル、煮付け
サザエ でした.。.:*☆


白子は、傷みそうだったので

ほぼ 私一人で完食~☆(*≧∀≦*)

一度に こんなに食べたの初めてだぁ~♪(^O^;)捨てるのも 勿体ないので頑張った~☆



そして


帰宅した 娘にも無理矢理?!食べさせた~♪(๑´ლ`๑)




今週は、余った食材で楽々調理?!(^_^;





皆様も 季節の変わり目の体調管理に

お気を付けくださいネ.☆.。.:*・°(﹡ˆˆ﹡)



  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年10月19日

なめこ☆

10月17日の夕食.。.:*☆





なめこと豆腐の味噌汁
バジルトースト
バターナッツかぼちゃといんげんの肉巻き
タコ&パクチーのサラダ でした.。.:*☆

寒くなってくると、あったかい汁物が食べたくなりますネ(*^_^*)

豆腐の買い置きがあったので、温かメニューを考えていたら…(*´ー`*)

無性に なめこ汁が食べたくなって

なめこを求めて!スーパーに行ってみました~♪≡┏( ^o^)┛

久々!パクチーも見かけた ✨✨(☆∀☆)

バジルトーストは、ほろけでだら ちょっと焦げたっけ~☆(-.-;)



  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年10月17日

BIRTHDAY&ハロウィンコラボ♪

昨年の娘の誕生日メニューは、ハロウィンとコラボっぽいテーマ!で作ってみました(*^O^*)♪







この、リンゴに刺さっているフラッグ!!( ˙▿˙ )σ

時間が かかったわりには 失敗作!!!

なのに^^;

旗を取って 写真撮って無かった!という大失態!!(笑)



こちらは、パンプキンパイと

グラスに立てた春巻きの中身は、シソとハム・チーズです♪





そして こちらは



左側から

豚バラ肉の赤ワイン煮込み
人参グラッセ
いちじくのコンポート
海老の姿蒸し?!でした.。.:*☆

豚バラ肉塊をトロトロに煮込んであります!
牛肉をケチったのは内緒で(笑)シ━━━ッd(ºεº;)


右側のプレートは

牡蠣のエスカルゴ風

前菜っぽく?ホタテとなにかの野菜?!のパンナコッタ!
(ゼラチンの分量が不足だったらしく^^;上にホタテをのせたら崩れて、ちょっと失敗!だった覚えがあります。笑)

下のは、なにかの刺身のエスカベッシュ でした.。.:*☆

全て うる覚えでした(-_-;)

来年になったら、食べたことすら 忘れているんじゃないんだろうか☆(゚m゚*)プッ









  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)イベントメニュー海産物

2018年10月05日

新♪茄子のレシピ☆ごはん

10月3日の夕食.。.:*☆








茄子の味噌マヨ焼き
豆腐とえのきのごま豆乳スープ
鶏もも骨付き煮
タコのサラダ でした.。.:*☆



クックパッドのレシピを参考に、茄子クッキング~☆٩(^ᴗ^)۶

茄子は、さっとフライパンで焼いて

耐熱皿に並べて

顆粒コンソメをパラパラ ((ヾ(・д・。)

コーン、パプリカ、ソーセージと
味噌マヨをあえて のせて

仕上げに粉チーズを振ってオーブンで焼いてみました♪(*^^*)



マヨネーズの苦手な人は、一口しか食べなかった~☆^^;



マヨネーズ好きだけで、完食しました~☆( ‎¨̮ )و✧

変わった食べ方で新鮮だったヨ♪(^o^)v





  

Posted by ぽっち at 18:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年09月30日

たまごの大量消費メニュー③

9月28日の夕食.。.:*☆


ゆで卵を10個!!作ってみました~♪(*^O^*)♪





パンガシウスのカレームニエルにたっぷりかけて♪




残りは たまごサンドにしました♪(﹡ˆˆ﹡)







お買い得だったのでタコとパンを衝動買い!!


あとは

こんにゃく煮
ズッキーニのチーズ焼き
人参とこんにゃくの白和え でした.。.:*☆

ゆで卵の黄身の色が違います|ΦωΦ)






上がプレミアムたまご!


図に乗って、たまごを大量に 使ったから

残り少なくなってきた~☆( ̄▽ ̄;)!!←当たり前だ!

もう

これからは 貴重なたまご!を

大切に使います~♪(^O^)☆


  

Posted by ぽっち at 18:00Comments(3)うちごはん海産物

2018年09月23日

行き当たりばったりメニュー☆

週末って 疲れも溜まってくるので

適当に夕食を済ませて

ゆっくり休みたい♪

ですよねー!!_(-ω-`_)⌒)_←それはいつものことだ!(笑)


作るの面倒いけど…

美味しいもの食べたい!

疲れもリセットしたい!

明日の朝 目が覚めたら
モデルのように美しく若返りたい!!←それは1000%無理だ!(;´Д`σ)σ(笑)



そんな妄想をしながら…( ¯﹀¯ )

9月22日の夕食は.。.:*☆

サラダは、三日分くらい? 作り置きしておいて
その他、当日 行き当たりばったり!メニューです









厚揚げ
コールスローサラダ
めかぶ
ワラサのお刺身 でした.。.:*☆

厚揚げは、難波豆腐屋さんのものを

トースターで焼いて、長葱と茗荷とおかかをトッピング~☆((ヾ(˙ ˘ ˙。)

簡単で!安くて!美味しい!お腹もいっぱいになる!!

我が家の定番♪



ワラサがお買い得でした✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*




  

Posted by ぽっち at 17:00Comments(0)うちごはん海産物

2018年09月15日

お財布に優しい☆メニュー♪

皆様 お疲れ様でした.。.:*☆

明日から、三連休♪という方も多いのではないでしょうか♪(๑✪ω✪๑)

私は、明日までお仕事です☆


日・月曜日は、お天気 イマイチそうですねぇ(^ω^;)



お仕事の方も そうでない方も 皆様❤


良い一日になりますように✨✨






さてさて☆

9月14日の夕食.。.:*☆





ホットドッグ
タコと胡瓜の酢の物
南瓜と豚バラ肉の韓国風 炒め煮
パプリカのベーコン巻き でした.。.:*☆


夕方の買い物で、お買い得品get~☆ヽ(^0^)ノ





昨日のチゲ鍋風の調味料と同じような味付けで、南瓜と豚バラ肉を煮てみました~(*^O^*)♪



値引きのお惣菜?!

とか、目指して行ったんだけど(´艸`o)

なかなか閉店近くなんないと?値引きしないよねー☆(^▽^;)






デザートにプリンをいただきました♪(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)





ご馳走様でした.。.:*☆







  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(0)うちごはんスイーツ海産物

2018年08月29日

フォアグラ風♪

前日に買ってあった、ますの白子!




で クッキング~♪*\(^o^)/*

白子って、フォアグラみたいに濃厚で大好きなんです~♪o((*^▽^*))o←実は、本物の フォアグラを食べたことがない!(笑)




白子の ポン酢あえ & きのこムニエル
だし&冷奴
ヤムウンセン でした.。.:*☆

カリカリに焼いた フランスパンに白子をのせると、白ワインに合う~♪


と、考えながら

ビールでいただきました(♡´艸`)
  

Posted by ぽっち at 00:00Comments(2)うちごはん海産物