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2018年10月17日

BIRTHDAY&ハロウィンコラボ♪

昨年の娘の誕生日メニューは、ハロウィンとコラボっぽいテーマ!で作ってみました(*^O^*)♪







この、リンゴに刺さっているフラッグ!!( ˙▿˙ )σ

時間が かかったわりには 失敗作!!!

なのに^^;

旗を取って 写真撮って無かった!という大失態!!(笑)



こちらは、パンプキンパイと

グラスに立てた春巻きの中身は、シソとハム・チーズです♪





そして こちらは



左側から

豚バラ肉の赤ワイン煮込み
人参グラッセ
いちじくのコンポート
海老の姿蒸し?!でした.。.:*☆

豚バラ肉塊をトロトロに煮込んであります!
牛肉をケチったのは内緒で(笑)シ━━━ッd(ºεº;)


右側のプレートは

牡蠣のエスカルゴ風

前菜っぽく?ホタテとなにかの野菜?!のパンナコッタ!
(ゼラチンの分量が不足だったらしく^^;上にホタテをのせたら崩れて、ちょっと失敗!だった覚えがあります。笑)

下のは、なにかの刺身のエスカベッシュ でした.。.:*☆

全て うる覚えでした(-_-;)

来年になったら、食べたことすら 忘れているんじゃないんだろうか☆(゚m゚*)プッ












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